AULA DE CULINÁRIA DE PIZZA

Um passeio a não perder! Aprenda a cozinhar o prato italiano por excelência, o ícone de Nápoles, uma deliciosa pizza! Com a ajuda de um pizzaiolo você pode fazer a pizza seguindo todos os passos, desde o preparo da massa até o cozimento no forno a lenha. Não só será mostrado como se prepara a pizza napolitana, mas também serão revelados alguns segredos: que farinha é melhor usar, que tipo de fermento, quanto tempo a massa deve descansar, como deve ser estendida, que tomate usar, quando derramar o óleo e assim por diante. Também será descrita a interessante história deste prato único: no final do século XIX, Raffaele Esposito foi chamado para preparar uma pizza para a visita do Rei Umberto e da Rainha Margherita da Itália. Durante esta prova de degustação, a Rainha Margherita degustou a pizza coberta com tomate, mussarela e manjericão, para representar as cores nacionais da Itália como na Bandeira da Itália. Um passeio a não perder! Aprenda a preparar o prato italiano por excelência, o ícone de Nápoles, uma deliciosa pizza! Com a ajuda de um pizzaiolo você pode fazer a pizza seguindo todos os passos, desde o preparo da massa até o cozimento no forno a lenha. Sua aula de culinária de pizza napolitana permitirá que você aprenda a preparar um dos pratos mais famosos do mundo e experimente-o. Se o resultado for satisfatório você irá degustar seu produto! Teste você mesmo e descubra se você pode se tornar um pizzaiolo especialista!